la nostra storia
La Famiglia Dietro Porta Leone
Porta Leone è uno dei marchi principali della famiglia Bonotto, una domenica pomeriggio, passeggiando per Via XX settembre a Conegliano, guardaavamo i palazzi di questo antico borgo medioevale, una via che veniva chiamata “contrada granda”, una strada dove durante il medioevo si viveva di commercio e vita mondana.
Fermandoci a bere un aperitivo nell’osteria più storica della città “Due Spade” non potevamo non notare Porta Monticano detta anche Porta Leone per l’affresco del leone di Venezia dipinto sulla sua arcata. Costruita nel 1530 assieme al leone vennero rappresentati a sinistra lo stemma della città e a destra il podestà Alvise Loredan eccellente capitano generale del Mar di Venezia.
Tenendo gli occhi puntati in alto abbiamo notato come siano merdavigliosi gli affreschi del Duomo con la Pala d’altrare del Cima, Palazzo Sarcinelli, il teatro Accademia e Monte di Pietà con i suoi putti e le nuvole.
Brindando con il nostro Conegliano Valdobbiadene ci siamo guardati e abbiamo pensato che sarebbe stato il nome giusto per i nostri prodotti, un marchio che racchiudeva storia, cultura e nobiltà.
Wine and Sparkling wine
Porta Leone è uno dei marchi principali della famiglia Bonotto, una domenica pomeriggio, passeggiando per Via XX settembre a Conegliano, guardaavamo i palazzi di questo antico borgo medioevale, una via che veniva chiamata “contrada granda”, una strada dove durante il medioevo si viveva di commercio e vita mondana.
Tenendo gli occhi puntati in alto abbiamo notato come siano merdavigliosi gli affreschi del Duomo con la Pala d’altrare del Cima, Palazzo Sarcinelli, il teatro Accademia e Monte di Pietà con i suoi putti e le nuvole.
Fermandoci a bere un aperitivo nell’osteria più storica della città “Due Spade” non potevamo non notare Porta Monticano detta anche Porta Leone per l’affresco del leone di Venezia dipinto sulla sua arcata. Costruita nel 1530 assieme al leone vennero rappresentati a sinistra lo stemma della città e a destra il podestà Alvise Loredan eccellente capitano generale del Mar di Venezia.
Brindando con il nostro Conegliano Valdobbiadene ci siamo guardati e abbiamo pensato che sarebbe stato il nome giusto per i nostri prodotti, un marchio che racchiudeva storia, cultura e nobiltà.
Vinificazione Innovativa
L’innovazione è l’abilità di vedere il cambiamento come un’opportunità, non come una minaccia.
tecnologia
Le Contesse
Dopo anni di esperienza abbiamo sviluppato una ricetta originale per la creazione di un vino unico, completamente bio e 100% Made in Italy. La sua bontà è dovuta a:
- Pressatura soffice e pulizia del mosto.
- Conservazione di una parte del mosto a freddo, vinificazione della restante parte a temperatura controllata e poi conservazione in recipienti di acciaio inox a bassa temperatura.
- Rifermentazione in autoclave con lieviti selezionati.
- Imbottigliamento e riposo in bottiglia per qualche settimana in magazzino condizionato.
- Catena a freddo che preserva i sapori del frutto ed evita l’utilizzo dei solfiti.
Manzana
Splendide colline del Conegliano Valdobbiadene dove coltiviamo l’uva Glera. Un panorama mozzafiato dove sta nascendo il nostro piccolo resort. Vi consiglio di venirci in autunno, quando si respira ancora il profumo del mosto e le foglie iniziano a tingersi di mille colori.
Roveredo in Piano
Qui abbiamo la coltivazione bio di ribolla, glera, pinot grigio, chardonnay, rebo, pinot nero, cabernet, merlot. Ottimo terreno ghiaioso a ridosso delle Dolomiti, dove il vento fresco d’estate incontra la brezza marina nutrendo di mineralita i nostri grappoli.
S.Lucia di Piave
Uve pinot grigio, glera, pinot bianco, manzoni e chardonnay bio in Bellussera, a pochissimi km dal fiume Piave. Il suolo, grazie alle alluvioni, nel corso degli anni è diventato ghiaioso e ricco di sassi rotondi e bianchi, ricchi di calcare e sali minerali.
S.Polo di Piave
Qui coltiviamo le uve pinot nero, pinot grigio e glera con cui facciamo i nostri vini rossi merlot e cabernet da tre generazioni. Non risentono della siccità in quanto i terreni sono molto umidi.
Mareno di Piave
Manzoni, glera, moscato chardonnay e pinot grigio. Qui i vigneti sono tutti Biologici.
Vazzola
Chardonnay, glera, verduzzo, cabernet, pinot grigio. Abbiamo il più antico vigneto a Bellussera.
S. Pietro di Feletto
In questa splendida valle, il sole nel nostro vigneto arriva solo nel pomeriggio, questo permette di avere un’escursione termica maggiore tra il giorno e la notte creando l’ambiente perfetto per il nostro Pinot nero.
S. Vendemmiano
Ai piedi delle colline di Conegliano Veneto coltiviamo lo chardonnay, qui i profumi sono ancora dolci e freschi, perfetto per il taglio che vogliamo offrire ai nostri clienti.
Tezze di Piave
Sede dell’azienda. I nostri vigneti più antichi della glera, attorniata da alberi di acacia e sambuco, da visitare in primavera, magari in bicicletta. Una vacanza per respirare l’aria profumata di fiori, per fare un pic nic sotto le vigne e raccogliere qualche primizia.
Susegana
Il nostro primo vigneto Conegliano Valdobbiadene Biologico, le vigne, il castello, gli ulivi, tutta la natura è in equilibrio con il lavoro dell’uomo.
