notre histoire
La famille derrière Porta Leone
Porta Leone est l’une des principales marques de la famille Bonotto. Un dimanche après-midi, nous étions en train de faire une promenade dans la rue xx Settembre à Conegliano et nous regardions les palais de cet ancien village médiéval, une rue appelée « contrada granda », où au moyen-âge, les gens vivaient du commerce et de la vie mondaine.
En arrêtant notre promenade pour prendre un verre dans la taverne « due spade», la plus ancienne de la ville, nous ne pouvions que remarquer Porta Monticano, également connue sous le nom de Porta Leone, à cause de la fresque du lion de Venise peinte sur son arc. Construite en 1530 avec le lion, le blason de la ville était représenté à gauche et à le podestà Alvise Loredan, excellent capitaine général de la Mer de Venise, à droite.
En gardant les yeux rivés vers le haut, nous avons remarqué à quel point les fresques du Duomo et le retable du Cima, le Palais Sarcinelli, le théâtre Accademia et le “Monte di Pietà” avec ses angelots et ses nuages étaient magnifiques.
Après un toast avec notre Conegliano Valdobbiadene, nous nous sommes regardés et nous avons pensé que ce serait un nom parfait pour nos vins italiens, synonyme d’histoire, de culture et de noblesse.
Vins et Vins mousseux
Porta Leone est l’une des principales marques de la famille Bonotto. Un dimanche après-midi, nous étions en train de faire une promenade dans la rue xx Settembre à Conegliano et nous regardions les palais de cet ancien village médiéval, une rue appelée « contrada granda », où au moyen-âge, les gens vivaient du commerce et de la vie mondaine.
En gardant les yeux rivés vers le haut, nous avons remarqué à quel point les fresques du Duomo et le retable du Cima, le Palais Sarcinelli, le théâtre Accademia et le “Monte di Pietà” avec ses angelots et ses nuages étaient magnifiques.
En arrêtant notre promenade pour prendre un verre dans la taverne « due spade», la plus ancienne de la ville, nous ne pouvions que remarquer Porta Monticano, également connue sous le nom de Porta Leone, à cause de la fresque du lion de Venise peinte sur son arc. Construite en 1530 avec le lion, le blason de la ville était représenté à gauche et à le podestà Alvise Loredan, excellent capitaine général de la Mer de Venise, à droite.
Après un toast avec notre Conegliano Valdobbiadene, nous nous sommes regardés et nous avons pensé que ce serait un nom parfait pour nos vins italiens, synonyme d’histoire, de culture et de noblesse.
Une vinification de pointe
L’innovation est la capacité de considérer le changement comme une opportunité et non comme une menace.
technologie
Le Contesse
Après des années d’expérience, nous avons développé une recette originale pour la création d’un vin unique, entièrement biologique et 100% Fabriqué en Italie. Sa bonté est due à:
- Pressurage doux et nettoyage du moût.
- Stockage au froid d’une partie du moût, vinification de la partie restante à température contrôlée, puis stockage dans des conteneurs en acier inoxydable à basse température.
- Refermentation en autoclave avec des levures sélectionnées.
- Mise en bouteille et repos en bouteille pendant quelques semaines dans une cave climatisée.
- Chaîne du froid qui préserve les saveurs du fruit et évite l’utilisation de sulfites.
Manzana
Glera pour le docg Conegliano Valdobbiadene millésimé. Des vignobles exposés au sud-ouest pour nous donner un excellent produit made in Italy. Composition du sol argileux. Une vue à couper le souffle où naît notre petite structure d’accueil avec la possibilité d’acheter directement les produits. Je vous recommande de venir ici en automne, lorsque vous pouvez encore respirer le parfum du moût et que les feuilles commencent à prendre mille couleurs.
Roveredo in Piano
Ici, nous cultivons la ribolla jaune, Glera, Pinot grigio, Chardonnay, Rebo, Pinot nero, Cabernet, Merlot. un excellent sol graveleux aux pieds des Dolomites, où le vent frais de l’été rencontre la brise marine qui nourrit nos grappes de raisins de minéraux
S.Lucia di Piave
A’ quelques kilomètres du fleuve Piave, on trouve les raisins Pinot grigio, Manzoni, Glera, Pinot bianco et Chardonnay bio en Bellussera. Le sol, grâce aux alluvions, est devenu pendant les ans graveleux et riche en pierres rondes et blanches, riches en calcaire et en sels minéraux.
S.Polo di Piave
Ici nous cultivons les raisines Pinot nero, Pinot grigio et Glera. Nous y produisons nos vins rouges de merlot et de cabernet, une tradition familiale depuis trois générations. Le sol est très humide et ne souffre pas de sécheresse.
Mareno di Piave
Manzoni, glera, moscato, chardonnay et pinot grigio. Ici, les vignobles sont tous biologiques.
Vazzola
Chardonnay, glera, verduzzo, cabernet, pinot grigio. Nous avons le plus ancien vignoble de Bellussera.
S. Pietro di Feletto
Dans cette belle vallée, le soleil de notre vignoble ne vient que l’après-midi, ceci permet une plus grande écart de température entre le jour et la nuit, créant l’environnement parfait pour notre Pinot Noir.
S. Vendemmiano
Au pied des collines de Conegliano Veneto, nous cultivons du chardonnay, ici les parfums sont toujours doux et frais, parfaits pour la coupe que nous voulons offrir à nos clients.
Tezze di Piave
Siège de l’entreprise. Nos plus anciens vignobles de la glera, toujours cultivés à Bellussera, entourés d’acacias et de sureaux, à visiter au printemps, pourquoi pas à vélo. Des vacances pour respirer l’air parfumé aux fleurs, faire un pique-nique sous les vignes et cueillir les premiers fruits.
Susegana
Notre premier vignoble bio italien à Conegliano Valdobbiadene: les vignes, le château, les oliviers, toute la nature est en équilibre avec le travail de l’homme.
