Chardonnay Marca Trevigiana I.G.T.
Vin italien issu de la vinification des raisins Chardonnay.
Technologie “Le Contesse”
Macération à froid pendant quelques heures. Pressage doux et nettoyage du moût par décantation statique à froid. Début de la fermentation alcoolique avec des levures sélectionnées. Filtration du vin en fin de fermentation et maturation dans des cuves en acier. Après la mise en bouteille, le produit reste quelques mois dans notre entrepôt conditionné.
Bouteilles disponibles
0,750 Lt
servir froid à une température de
8-10°C
8-10°C
Les premiers plats de poisson et de légumes, les viandes légères, les plats de poisson cuits au four et grillés et pendant tout le repas. Surprenant pour accompagner les plats de fromages pas trop piquants.
Degré d’alcool
12 % vol
Couleur
Jaune paille
Parfum
Rappelle les notes fruitées de pomme Golden et de fruit acerbes et celles de fleurs de tilleul.
En bouche
Equilibré, frais et agréable et doté d’une excellente persistance.
Cépages Chardonnay, système de culture Sylvoz. Type de terrain sol caillouteux en Province de Trévise(Altitude: 40 m). Période de récolte: début Septembre.
Description
Vin italien issu de la vinification des raisins Chardonnay.
Technologie “Le Contesse”
Macération à froid pendant quelques heures. Pressage doux et nettoyage du moût par décantation statique à froid. Début de la fermentation alcoolique avec des levures sélectionnées. Filtration du vin en fin de fermentation et maturation dans des cuves en acier. Après la mise en bouteille, le produit reste quelques mois dans notre entrepôt conditionné.
Bouteilles disponibles
0,750 Lt
Servir froid à une température de8-10°C
Les premiers plats de poisson et de légumes, les viandes légères, les plats de poisson cuits au four et grillés et pendant tout le repas. Surprenant en accompagnement de fromages pas trop piquants.
Couleur
Jaune paille
Parfum
Rappelle les notes fruitées de pomme Golden et de fruit acerbes et celles de fleurs de tilleul.
En bouche
Equilibré, frais et agréable et doté d’une excellente persistance.
Degré d’alcool
12 % vol
Cépages Chardonnay, système de culture Sylvoz. Type de terrain sol caillouteux en Province de Trévise(Altitude: 40 m). Période de récolte: début Septembre.
