Merlot Marca Trevigiana I.G.T.
Vin issu de la vinification des raisins Merlot.
Technologie “Le Contesse”
Égrappage et pressage des raisins. Fermentation avec les peaux pendant 6 à 8 jours à température contrôlée. En fin de fermentation, séparation du vin des peaux par pressage. Maturation en acier et vieillissement pendant au moins un an. Mise en bouteille et repos pendant plusieurs moisdans un entrepôt conditionné.
Bouteilles disponibles
0,750 Lt
Température de dégustation: 18°C
Idéal pour accompagner les charcuteries, les viandes en sauce, les rôtis, le gibier et les fromages d’âge moyen. Excellent pendant tout le repas.
Degré d’alcool
12 % vol
Couleur
Rouge rubis intense caractéristique aux reflets violacés.
Parfum
Tandis que le parfum est vineux et particulièrement intense. Présente des nuances de framboise, de griotte et de fruits rouges mûrs.
En bouche
Excellente structure, équilibrée, tannique et harmonieuse.
Cépages Merlot, Système Sylvoz. Terrain lâche, légèrement en Province de Trévise (Altitude: 40 m).
Période de récolte: fin septembre.
Période de récolte: fin septembre.
Description
Vin issu de la vinification des raisins Merlot.
Technologie “Le Contesse”
Égrappage et pressage des raisins. Fermentation avec les peaux pendant 6 à 8 jours à température contrôlée. En fin de fermentation, séparation du vin des peaux par pressage. Maturation en acier et vieillissement pendant au moins un an. Mise en bouteille et repos pendant plusieurs moisdans un entrepôt conditionné.
Bouteilles disponibles
0,750 Lt
Température de dégustation: 18°C
Idéal pour accompagner les charcuteries, les viandes en sauce, les rôtis, le gibier et les fromages d’âge moyen. Excellent pendant tout le repas.
Couleur
Rouge rubis intense caractéristique aux reflets violacés.
Parfum
Tandis que le parfum est vineux et particulièrement intense. Présente des nuances de framboise, de griotte et de fruits rouges mûrs.
En bouche
Excellente structure, équilibrée, tannique et harmonieuse.
Degré d’alcool
12 % vol
Cépages Merlot, Système Sylvoz. Terrain lâche, légèrement en Province de Trévise (Altitude: 40 m).
Période de récolte: fin septembre.
Période de récolte: fin septembre.
