Pinot Grigio D.O.C. Delle Venezie
Vin issu de la vinification des raisins Pinot Grigio.
Technologie “Le Contesse”
Macération à froid pendant quelques heures. Pressage doux et nettoyage dumoût par décantation statique à froid. Début de la fermentation alcoolique avec des levures sélectionnées. Filtration du vin en fin de fermentation et maturation dans des cuves en acier. Après la mise en bouteille, le produit reste quelques mois dans notre entrepôt conditionné.
0,750 Lt

Degré d’alcool
12 % vol
Couleur
Jaune paille
Parfum
Notes fruitées de la pêche acerbe et de la pomme, accompagnées des notes florales des fleurs de sureau.
En bouche
Harmonieux, sapide et sec, avec une excellente persistance.

Description
Vin issu de la vinification des raisins Pinot Grigio.
Technologie “Le Contesse”
Macération à froid pendant quelques heures. Pressage doux et nettoyage dumoût par décantation statique à froid. Début de la fermentation alcoolique avec des levures sélectionnées. Filtration du vin en fin de fermentation et maturation dans des cuves en acier. Après la mise en bouteille, le produit reste quelques mois dans notre entrepôt conditionné.
0,750 Lt
Couleur
Jaune paille
Parfum
Notes fruitées de la pêche acerbe et de la pomme, accompagnées des notes florales des fleurs de sureau.
En bouche
Harmonieux, sapide et sec, avec une excellente persistance.
Degré d’alcool
12 % vol