Pinot Grigio D.O.C. Delle Venezie
Vino ottenuto dalla fermentazione di uve di Pinot Grigio.
VINIFICAZIONE
Raccolta manuale delle uve. Macerazione a freddo per poche ore. Pressatura soffice e pulizia del mosto per decantazione statica a freddo. Avvio della fermentazione alcolica con lieviti selezionati varietali. Filtrazione del vino a fine fermentazione e maturazione in serbatoi di acciaio. Dopo l’imbottigliamento il prodotto riposa per qualche mese nel nostro magazzino condizionato.
0,750 Lt

Gradazione alcolica
12 % vol
Colore
Giallo paglierino
Profumo
Note fruttate di pesca acerba, mela e ricordi floreali di fiori di sambuco. Con il tempo acquisisce un bouquet più complesso, che ricorda il fieno.
Note di degustazione
Armonico, sapido e asciutto, con un ottima persistenza.

DESCRIZIONE
Vino ottenuto dalla fermentazione di uve di Pinot Grigio.
VINIFICAZIONE
Raccolta manuale delle uve. Macerazione a freddo per poche ore. Pressatura soffice e pulizia del mosto per decantazione statica a freddo. Avvio della fermentazione alcolica con lieviti selezionati varietali. Filtrazione del vino a fine fermentazione e maturazione in serbatoi di acciaio. Dopo l’imbottigliamento il prodotto riposa per qualche mese nel nostro magazzino condizionato.
0,750 Lt
Colore
Giallo paglierino
Profumo
Note fruttate di pesca acerba, mela e ricordi floreali di fiori di sambuco. Con il tempo acquisisce un bouquet più complesso, che ricorda il fieno.
Note di degustazione
Armonico, sapido e asciutto, con un ottima persistenza.
Gradazione alcolica
12 % vol