Marca Trevigiana I.G.T.
Bianco Frizzante
Vino frizzante ottenuto per rifermentazione in autoclave, con lieviti selezionati e a temperatura controllata.
VINIFICAZIONE
Pressatura soffice e pulizia del mosto per decantazione statica a freddo. Conservazione di una parte del mosto a freddo, vinificazione della restante parte a temperatura controllata e poi conservazione in recipienti di acciaio inox a bassa temperatura. Rifermentazione in autoclave con lieviti selezionati. Imbottigliamento e riposo in bottiglia per qualche settimana in magazzino condizionato.
Bottiglie disponibili
0,750 Lt e 200 ml
Servire a freddo 8-10°C
Vino giovane e vivace, ideale per accompagnare piatti leggeri e sfiziosi, portate di pesce alla griglia, carni bianche e verdure al forno o fritte.
Perlage
Fine e persistente
Colore
Giallo paglierino chiaro
Profumo
Fruttato con note di mela Golden e pera Williams, floreale di fiori bianchi.
Note di degustazione
Fresco e sapido
Residuo zuccherino
9 g/l
Gradazione alcolica
10,50 % vol
Uve Glera e Chardonnay, coltivate in un terreno a medio impasto nella provincia di Treviso (Vazzola e S. Polo di Piave) con il sistema Sylvoz. La raccolta avviene la prima e seconda decade di settembre.
DESCRIZIONE
Vino frizzante ottenuto per rifermentazione in autoclave, con lieviti selezionati e a temperatura controllata.
VINIFICAZIONE
Pressatura soffice e pulizia del mosto per decantazione statica a freddo. Conservazione di una parte del mosto a freddo, vinificazione della restante parte a temperatura controllata e poi conservazione in recipienti di acciaio inox a bassa temperatura. Rifermentazione in autoclave con lieviti selezionati. Imbottigliamento e riposo in bottiglia per qualche settimana in magazzino condizionato.
Bottiglie disponibili
0,750 Lt e 200 ml
Servire a freddo 8-10°C
Vino giovane e vivace, ideale per accompagnare piatti leggeri e sfiziosi, portate di pesce alla griglia, carni bianche e verdure al forno o fritte.
Perlage
Fine e persistente
Colore
Giallo paglierino chiaro
Profumo
Fruttato con note di mela Golden e pera Williams, floreale di fiori bianchi.
Note di degustazione
Fresco e sapido
Residuo zuccherino
9 g/l
Gradazione alcolica
10,50 % vol
Uve Glera e Chardonnay, coltivate in un terreno a medio impasto nella provincia di Treviso (Vazzola e S. Polo di Piave) con il sistema Sylvoz. La raccolta avviene la prima e seconda decade di settembre.
