unsere Geschichte
Die Familie, die hinter Porta Leone steckt
„Porta Leone” ist eine der wichtigsten Marken der Familie Bonotto. Als wir an einem Sonntagnachmittag durch die Via XX settembre in Conegliano spazierten, betrachteten wir die Gebäude des mittelalterlichen und einst “Contrada Granda” benannten Stadtkerns, der im Mittelalter von Handel und mondänem Leben gekennzeichnet war.
Als wir in die älteste Osteria der Stadt “Due spade” einkehrten, um uns einen Aperitif zu genehmigen, war die Porta Monticano – wegen des Freskos mit dem venezianischen Löwen auf der Arkade auch “Porta Leone” genannt – kaum zu übersehen. Gemeinsam mit dem Löwen sind auf dem 1530 erbauten Bogen das Wappen der Stadt (links) sowie des Podestà Alvise Loredan, venezianischer Flottenkommandant (rechts), dargestellt.
Den Blick stets nach oben gerichtet, entdeckten wir die wunderbaren Fresken des Doms mit dem Altarbild des Cima, den Palazzo Sarcinelli, das Theater Accademia und Monte di pietà mit seinen Putten und Wolken.
Beim Anstoßen mit unserem Conegliano Valdobbiadene sahen wir einander an und waren uns darüber einig, das dies der richtige Name für unsere italienische Weine sein würde – eine Marke, die Geschichte, Kultur und Adel verkörpert.
Weine und Schaumweine
„Porta Leone” ist eine der wichtigsten Marken der Familie Bonotto. Als wir an einem Sonntagnachmittag durch die Via XX settembre in Conegliano spazierten, betrachteten wir die Gebäude des mittelalterlichen und einst “Contrada Granda” benannten Stadtkerns, der im Mittelalter von Handel und mondänem Leben gekennzeichnet war.
Den Blick stets nach oben gerichtet, entdeckten wir die wunderbaren Fresken des Doms mit dem Altarbild des Cima, den Palazzo Sarcinelli, das Theater Accademia und Monte di pietà mit seinen Putten und Wolken.
Als wir in die älteste Osteria der Stadt “Due spade” einkehrten, um uns einen Aperitif zu genehmigen, war die Porta Monticano – wegen des Freskos mit dem venezianischen Löwen auf der Arkade auch “Porta Leone” genannt – kaum zu übersehen. Gemeinsam mit dem Löwen sind auf dem 1530 erbauten Bogen das Wappen der Stadt (links) sowie des Podestà Alvise Loredan, venezianischer Flottenkommandant (rechts), dargestellt.
Beim Anstoßen mit unserem Conegliano Valdobbiadene sahen wir einander an und waren uns darüber einig, das dies der richtige Name für unsere italienische Weine sein würde – eine Marke, die Geschichte, Kultur und Adel verkörpert.
Innovative Vinifizierung
Innovation ist die Fähigkeit, die Veränderung als Chance und nicht als Bedrohung zu sehen.
Technologie
Le Contesse
Nach jahrelanger Erfahrung haben wir ein originelles Rezept für die Herstellung eines einzigartigen Weins entwickelt, komplett biologisch und 100% Made in Italy. Seine Qualität entsteht durch:
- sanfte Pressung und Reinigung des Mostes.
- Lagerung eines Teils des Mostes bei niedriger Temperatur, Weinberaitung des restlichen Teils bei kontrollierter Temperatur und anschließende Lagerung in Edelstahlbehältern bei niedriger Temperatur.
- Nachgärung im Autoklaven mit ausgewählten Hefen.
- Abfüllung und mehrwöchige Flaschenlagerung in einem klimatisierten Lager.
- Kühlkette, die die Aromen der Frucht aufrecht erhält und die Verwendung von Sulfiten verhindert.
Manzana
Wunderschöne Hügel in Conegliano Valdobbiadene, wo wir Glera Trauben anbauen. Ein atemberaubender Ausblick wo unser kleines Resort ist, hier alle unsere italienische Weine auch direkt gekauft werden können. Am besten kommen Sie im Herbst zu uns, wenn Sie noch den Duft des Mosts wahrnehmen und die Blätter Tausend Farben anzunehmen.
Roveredo in Piano
Hier, haben wir den biologischen Anbau von Ribolla, Glera, Pinot grigio, Rebo, Pinot nero, Cabernet, Merlot. Perfekt Kieselboden unmittelbar hinter den Dolomiten, wo der kühle Wind des Sommers auf eine Meeresbrise trifft und spendet unseren Trauben mit Mineralität nährt.
S.Lucia di Piave
Nur wenige Kilometer vom Fluss Piave entfernt wir bauen diese Trauben an: Pinot Grigio, Manzoni Bianco und Chardonnay. Der Boden ist dank mehrerer Überschwemmungen über den Lauf der Jahre kieselig geworden und enthält zahlreiche runde, weiße Steine, die reich an Kalk und Mineralsalzen sind.
S.Polo di Piave
Hier bauen wir Pinot grigio, Pinot nero und Glera an um unsere Rotweine Merlot und Cabernet zu produzieren, bereits seit drei Generationen eine Familientradition. Der Boden ist sehr feucht und leidet nicht unter Trockenheit.
Mareno di Piave
Manzoni, glera, moscato, chardonnay und pinot grigio. Hier sind die Weinberge alle biologisch.
Vazzola
Chardonnay, glera, verduzzo, cabernet, pinot grigio. Wir haben den ältesten Weinberg in Bellussera.
S. Pietro di Feletto
In diesem wunderschönen Tal kommt die Sonne in unserem Weinberg erst am Nachmittag. Dies ermöglicht einen größeren Temperaturbereich zwischen Tag und Nacht und schafft die perfekte Umgebung für unseren Pinot Nero.
S. Vendemmiano
Ganz in der Nähe der Hügel von Conegliano Veneto wachsen wir Chardonnay, hier sind die Düfte immer noch süß und frisch, perfekt für den Schnitt, den wir unseren Kunden anbieten möchten.
Tezze di Piave
Firmensitz. Unsere ältesten Weingärten für die Rebsorte Glera, die nach der Bellussera-Methode angebaut wird, umgeben von Akazien- und Holundersträuchern. Hierher kommen Sie am besten im Frühling, vielleicht mit dem Fahrrad. Ein Urlaub, um den Blütenduft in der Luft wahrzunehmen, ein Picknick unter den Rebzeilen zu machen und etwas Frühobst zu ernten.
Susegana
Unser erster italienischer Bio-Weinberg Conegliano Valdobbiadene, die Weinberge, das Schloss, die Olivenbäume, die ganze Natur steht im Einklang mit der Arbeit des Menschen.
