Glera Moscato
Dolce
Vino spumante ottenuto per rifermentazione in autoclave, con lieviti selezionati e a temperatura controllata.
VINIFICAZIONE
Raccolta manuale delle uve. Pressatura soffice e pulizia del mosto per decantazione statica a freddo. Conservazione di una parte del mosto a freddo, vinificazione della restante parte a temperatura controllata e poi conservazione in recipienti di acciaio inox a bassa temperatura. Rifermentazione in autoclave con lieviti selezionati. Imbottigliamento e riposo in bottiglia per qualche settimana in magazzino condizionato.
Bottiglie disponibili
0,750 Lt
Servire freddo ad una temperatura di 6-8°C
Straordinario se servito con dessert e torte cremose. E’ un ottimo spumante da brindisi.
Perlage
Fine e persistente
Colore
Giallo paglierino
Profumo
Caratteristico, aromatico ed intenso, con note floreali di fiori bianchi, di rosa, di albicocca e pesca bianca.
Note di degustazione
Leggero, fresco e delicato. Spiccatamente dolce.
Residuo zuccherino
60 g/l
Gradazione alcolica
9,5 % vol
Uve Glera e Moscato, coltivate in un terreno a medio impasto in provincia di Treviso (S. Lucia di Piave, Vazzola, Roveredo in Piano) con il sistema Sylvoz. La raccolta avviene la seconda decade di settembre.
DESCRIZIONE
Vino spumante ottenuto per rifermentazione in autoclave, con lieviti selezionati e a temperatura controllata.
VINIFICAZIONE
Raccolta manuale delle uve. Pressatura soffice e pulizia del mosto per decantazione statica a freddo. Conservazione di una parte del mosto a freddo, vinificazione della restante parte a temperatura controllata e poi conservazione in recipienti di acciaio inox a bassa temperatura. Rifermentazione in autoclave con lieviti selezionati. Imbottigliamento e riposo in bottiglia per qualche settimana in magazzino condizionato.
Bottiglie disponibili
0,750 Lt
Servire freddo ad una temperatura di 6-8°C
Straordinario se servito con dessert e torte cremose. E’ un ottimo spumante da brindisi.
Perlage
Fine e persistente
Colore
Giallo paglierino
Profumo
Caratteristico, aromatico ed intenso, con note floreali di fiori bianchi, di rosa, di albicocca e pesca bianca.
Note di degustazione
Leggero, fresco e delicato. Spiccatamente dolce.
Residuo zuccherino
60 g/l
Gradazione alcolica
9,5 % vol
Uve Glera e Moscato, coltivate in un terreno a medio impasto in provincia di Treviso (S. Lucia di Piave, Vazzola, Roveredo in Piano) con il sistema Sylvoz. La raccolta avviene la seconda decade di settembre.
